In diesem Tagesevent ermöglichen wir einen Einblick in die Ernährung nach den 5 Elementen, die Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist: Wir bereiten Gerichte live zu und erklären deren Wirkung. Anschliessend vermitteln wir in einem Vortrag die Essenz und das Basiswissen dieser seit 5000 Jahren bekannten Ernährungslehre – übertragen auf unsere klassischen europäischen Gerichte.

Ablauf

Wir starten um 11:00 Uhr im Gemeinschaftsraum von Schloss Glarisegg. Wir werden das Gericht live zubereiten. Dabei werden wir viel Wert darauf legen, die einzelnen Zutaten in ihrer Wirkung zu erklären und aufzuzeigen, warum sie im jeweiligen Menü so kombiniert sind.

Um 12:30 Uhr werden wir gemeinsam zu Mittag essen, so dass ihr die Wirkung gleich spüren könnt.

Für wen ist dieser Workshop geeignet?

Erwachsene mit und ohne Kinder, Grosseltern und alle, die sich für eine gesunde, nährende und bewusste Ernährungsweise interessieren.

Was ist in diesem Preis alles inbegriffen:

• Wissensvermittlung
• hochwertige Lebensmittel (überwiegend bio/demeter)
• Mittagessen

Preis:

CHF 35 – 65.- nach Selbsteinschätzung p.P.